감자1 껍질째 먹으면 안좋은 식품 1. 은행 은행에서 고약한 냄새가 나는 이유는 외부의 위험으로부터 씨를 보호하는 Bilobol(빌로볼)과 ginkgoic acid(은행산) 이란 독성물질 때문입니다. Bilobol은 접촉성 피부염을 일으킬 수 있으니 맨손으로 손질하지 않도록 하고 ginkgoic acid는 섭취시 중추신경계통을 손상시킬 수 있어 반드시 제거하고 먹어야 합니다. 때문에 기억력 증진을 위해 섭취하는 은행나무 추출물 징코에도 소량의 깅골산이 함유되어 있는데 이 깅골산이 적게 함유된 것을 구입해 먹는것이 좋을듯합니다. 2. 감 감 껍질에는 탄닌 성분이 많습니다. 이 탄닌 성분이 떫은맛을 나게 합니다. 탄닌 성분의 항산화효과, 중금속 배출 등 좋은 효능이 많기 때문에 감 껍질을 차로 끓여 먹기도 하는데 소화를 방해하고 지방과 잘 .. 2019. 7. 15. 이전 1 다음