채식주의자 베지테리언 종류

국내 채식 인구는 약 200만명이고 천천히 증가하는 추세라고 합니다.

채식을 하는 이유는 개인의 건강이나 동물 보호와 자연보전을 위해서 또는 트렌드를 따라서 하는 사람도 있다고 합니다.

요즘 MZ세대에서 채식주의가 트랜드라고 하는데(MZ세대는 1980~1994년에 태어난 밀레니얼(M)세대와 1995년~2012년에 태어난 Z세대를 합쳐 MZ세대로 불립니다) 먹는 채식주의에서 확장되어 식사뿐 아니라 의류나 화장품 등 어떠한 것도 동물성 제품을 사용하지 않는 비거니즘도 인기라고 합니다.

그럼 채식주의자의 종류에 대해서 정리해볼게요

fruitarian 프루테리언

극단적 채식주의자로 오로지 과일만 섭취하는 채식주의자로 뿌리식물도 먹지 않습니다.

인위적으로 따지않고 자연적으로 떨어진 과일만 먹는 사람도 있다고 합니다.

Lacto vegetarian 락토 베지테리언

우유, 유제품, 꿀은 먹는 베지테리언 주로 콩에서 단백질을 섭취

Ovo-vegetarian 오보 베지테리언

동물의 알은 먹는 베지테리언 ovo는 알, 난자를 뜻합니다.

Lacto-ovo-vegetarian 락토 오보 베지테리언

유제품과 동물의 알은 먹는 베지테리언. 락토 오보 베지테리언이 제일 많다고 합니다. lacto는 우유를 뜻합니다.

Pesco vegetarian 페스코 베지테리언

우유, 달걀, 해산물, 어류는 먹는 채식주의자

Pollo vegetarian 폴로 베지테리언

붉은 고기는 먹지않고 우유, 달걀, 생선, 닭고기는 먹는 채식주의자

Flexitarian 플렉시테리언

flexible(융통성 있는)과 vegetarian(채식주의자)의 합성어로 채식주의를 지향하지만 종교적이나 개인적인 이유로 고기를 먹는 사람을 뜻합니다.